• Главная
• >
• Десерты
• >
• Мороженое из ежевики с шоколадной пастой

Мороженое из ежевики с шоколадной пастой

Ингредиенты

• Сливки 30% — 200 мл
• Ежевика — 120 мл (выход в пюре)
• Шоколадная паста — 30 г
• Сахар или сахарная пудра (по вкусу)

Мороженое с ежевикой и легким вкусом шоколада.. Оценять не только дети ))

Приготовление

1. 
   1

   Ягоду взбить блендером и процедить, убрав все косточки .Оставить ягодной массы 30-40 мл.

2. 
   2

   Добавить сахар или сахарную пудру.

3. 
   3

   Затем шоколадную пасту. Хорошо размешать.

4. 
   4

   Взбить холодные сливки в крепкую пену.

5. 
   5

   Добавить ягодно-шоколадную массу, немного перемешать.Далее переливаем в контейнер, ставим в морозилку. Через каждые 40 мин. взбиваем 3 раза.

6. 
   6

   Когда мороженое хорошо остынет выливаем ягодную массу. Сильно не перемешивать, чтобы в сладком мороженом получились кисловатые прожилки. Убираем снова в морозилку до полного застывания.

7. 
   7

   Готово! Очень вкусно, угощайтесь !

Ссылка скопирована