Рецепты

Кокосовый пирог с ежевикой

Кокосовый пирог с ежевикой

Ингредиенты

  • Масло сливочное холодное — 200 г
  • Кокосовая стружка — 80 г
  • Яйца — 2 шт
  • Ежевика — 1 стакан
  • Сахар — 10 ст.л.
  • Мука — 1.5 стакана

У моей свекрови растёт много ежевики.Решила приготовить пирог с этой очень полезной ягодой.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Муку смешать с сахаром,добавить сливочное масло,перемешать в комбайне до зернистости.Добавить кокосовую стружку и взбитые яйца.Хорошо перемешать.

  2. шаг 2
    2

    Форму смазать маслом,выложить тесто,поверх разложить ягоды ежевики.Немного ягод оставить для украшения.

  3. шаг 3
    3

    Готово! Выпекать при 170 градусах 1 час,может чуть больше.Готовность проверить деревянной лучинкой.Приятного аппетита!!!