• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Мягкое печенье с курагой

Мягкое печенье с курагой

Ингредиенты

• соль — 1 щепотка
• сметана — 50 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 3 ст.л.
• пекарский порошок — 2 ч.л.
• мука пшеничная — 1,5 стакана
• овсяные хлопья — 0,5 стакана
• курага — 0,5 стакана
• масло — 80 г (маргарин)

Это печенье придется по вкусу всем,оно мягкое и рассыпчатое.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать муку,овсяные хлопья,пекарский порошок,сахар и соль,затем положить холодное сливочное масло .

2. 
   2

   Ножом изрубить в крошку.

3. 
   3

   Курагу промыть,обсушить и порезать. В миску с мучной крошкой добавить слегка взбитые яйца, сметану и курагу. Все перемешать.Получается довольно липкое тесто.Тесто выложить на слегка посыпанную мукой поверхность и немного вымесить. Затем раскатать в прямоугольник и острым ножом разрезать полоску теста на треугольники. Разложить их на противне ,выпекать до золотистого цвета (около получаса) при t 180 градусов.

4. 
   4

   Готово! Подаем к столу.

Ссылка скопирована