• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Мясной террин с грибами, овощами и овсяными хлопьями

Мясной террин с грибами, овощами и овсяными хлопьями

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• грибы — 200 г
• овсяные хлопья — 50 г
• яйцо — 2 шт
• сыр — 85 г
• зелень — 1 пучок
• растительное масло — 3 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• фарш — 500 г (свинина + говядина)
• соль, перец (по вкусу)

Очень вкусный террин, рекомендую! Только овощи и грибы режьте помельче ;)

Приготовление

1. 
   1

   Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле почти до готовности.

2. 
   2

   Отдельно обжарить мелко нарезанную морковь (можно натереть на терке).

3. 
   3

   В мясному фаршу добавтть грибы и морковь, перемешать.

4. 
   4

   Добавить яйца, мелко нарезанный лук и чеснок, овсяные хлопья, перемешать.

5. 
   5

   Добавить мелко нарезанную зелень, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешать.

6. 
   6

   Выложить в форм для террина, застеленную фольгой.

7. 
   7

   Готово! Запекать при 190-200*С около 50-60 минут. Остудить и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована