• Главная
• >
• Соусы
• >
• Мятно-горчичный соус

Мятно-горчичный соус

Ингредиенты

• Мёд — 100 г
• Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
• Горчица дижонская — 10 ч.л.
• Мята свежая — 10 г
• Хрен — 50 г
• Соль (по вкусу)

Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус - остро-сладкий с освежающей ноткой мяты.

Приготовление

1. 
   1

   В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл)

2. 
   2

   Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку.

3. 
   3

   Туда же добавляем три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых ингредиентов - горчица, хрен, перец, так что сладкий вкус будет очень кстати.

4. 
   4

   Кладем две столовые ложки тертого хрена.

5. 
   5

   И приправляем солью и свежемолотым перцем.

6. 
   6

   Хорошенько разотрите погружным блендером или смешайте с помощью венчика или вилки.

7. 
   7

   Можно переложить соус в баночку и хранить некоторое вермя в холодильнике до подачи на стол.

Ссылка скопирована