Говядина в горчичном соусе

Name: Говядина в горчичном соусе
Ingredients: кусок большой говяж. филея разделить на 4 части 500 г; лимонный сок 2 ст.л.; оливковое масло 3 ст.л.; дижонская горчица 1/2 стакана; чеснок, раздавить 1 долька; соль, перец (по вкусу)

Ингредиенты

кусок большой говяж. филея разделить на 4 части — 500 г
лимонный сок — 2 ст.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
дижонская горчица — 1/2 стакана
чеснок, раздавить — 1 долька
соль, перец (по вкусу)

Вкусный ужин с говядиной понравится сильной половине.

Приготовление

1
Смешать горчицу,лимон.сок и чеснок,соль и перец. Все перемешать положить в целлофановый пакет, добавить говядину, обвалять с 2х сторон и мариновать при комнатной тем-ре примерно 10 мин. Или в холодильнике один день.
2
Разогреть гриль- сковороду,затем добавить оливковое масло, разогреть. После достанем кусочки говядины из маринада, встряхнем и выложим на сковороду,обжариваем 4-5мин.с каждой стороны или чуть дольше, если не любите с кровью. Снимаем со сковороды и дадим отдохнуть 5мин.
3
Готово! Подаем с гарниром. Приятного аппетита.