• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Мятные маффины

Мятные маффины

Ингредиенты

• мука пшеничная — 150 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• масло растительное — 3 ст.л.
• сметана — 1 ст.л.
• мята свежая — 1 пучок
• яйца куриные — 1 шт

Очень мятные и безумно воздушные маффины...

Приготовление

1. 
   1

   Яйцо взбиваем вилкой.

2. 
   2

   Подсыпаем сахар и миксером взбиваем массу в пышный крем.

3. 
   3

   Добавляем растительное масло и снова массу перемешиваем.

4. 
   4

   Муку просеиваем с разрыхлителем. Всыпаем 2/3 муки в тесто и перемешиваем. После всыпаем оставшуюся.

5. 
   5

   Мяту мелко измельчаем. Отрезаем только толстые стебли. Остальную часть используем. Пучок мята должен быть большой (7-10 веточек.

6. 
   6

   Перемешиваем тесто ложкой чтобы мята равномерно распределилась.

7. 
   7

   Формочки для выпекания смазываем маслом (если это необходимо. Разливаем тесто по формам заполняя их на половину, не выше.

8. 
   8

   Готово! Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем кексы 15-20 минут. Готовность проверяйте спицей. Подавайте с чаем. Кушайте на здоровье=)

Ссылка скопирована