Фруктовый салат с крупой кускус
Ингредиенты
Крупа кускус - 100 г
Манго - 1 плод
Апельсин - 1 шт
Цукаты папайи - 20 гр.
Мята (свежая или сушеная) - 5 гр.
Лимонный сок - по вкусу
О пользе фруктов уже все сказано. А вот про крупу не многие знают. Кому-то не нравится ее вкус, многие готовят только для гарнира. Но я ее добавляю во многие блюда , не забывая про десерт. Крупа очень легка в приготовлении , а сколько пользы ! Его польза известна восточным врачевателям при лечении расстройств нервной системы, и синдрома хронической усталости. Такой эффект достигается за счет высокого содержания в кускусе витамина В5 и меди.Кроме этого, состав этого пшеничной крупы регулирует выработку женских гормонов, смягчает климактерический период, благотворно воздействует на суставы и даже предотвращает появление седины в волосах и облысения.
Приготовление
У меня крупа в порционных кулечках. Ее нужно просто залить теплой водой ( в небольшой мисочке) и дать постоять набухнуть 2 мин. Затем вынуть из воды и отжать лишнюю воду. Выложить крупу из кулечка в салатник.
С манго снять кожуру и нарезать на мелкие кубики.
Апельсин отчистить от кожуры и вынуть дольки . Нарезать мелко.
Цукаты папайи нарезать мелко
Выложить все в салатник к крупе.
Перемешать и полить соком лимона, по вкусу.
Готово! Приятной и полезной всем дигустации !
