• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с фетой, помидорами и шпинатом

Пирожки с фетой, помидорами и шпинатом

Ингредиенты

• сахар — 1 ч.л.
• соль морская — 1 ч.л.
• сыр алыгейский — 200 г
• шпинат замороженный — 400 г
• фета — 150 г
• оливковое масло — 4 ст.л.
• помидоры средние — 2-3 шт
• помидоры вяленные — 10 шт
• чеснок — 2 зуб.
• мука пшеничная высший сорт — 3 стакаа
• вода — 1 стакан (кипяток)

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.Отличная закуска!

Приготовление

1. 
   1

   В воде (кипятке) размешать сахар и соль

2. 
   2

   добавить растительное масло

3. 
   3

   Добавить муку. Замесить мягкое тесто.

4. 
   4

   Дать тесту отдохнуть 30 мин

5. 
   5

   Для начинки используем два вида сыра. Можно взять брынзу.

6. 
   6

   Разминаем вилкой адыгейский сыр

7. 
   7

   Добавляем шпинат с вялеными помидорами способ приготовления в рецепте Конвертики из теста Фило с рыбой и шпинатом

8. 
   8

   Добавляем фету и все перемешиваем

9. 
   9

   Выдавливаем прессом чеснок. Перемешиваем.

10. 
    10

    Начинка для пирожков готова.

11. 
    11

    Моем и нарезаем кружочками помидоры.

12. 
    12

    Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

13. 
    13

    Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку

14. 
    14

    Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Кольцом, подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

15. 
    15

    Жарить пирожки в большом количестве раскалённого оливкового масла с обоих сторон.

16. 
    16

    Готовые пирожки.

17. 
    17

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована