• Главная
• >
• Паста
• >
• Ньокки из свеклы

Ньокки из свеклы

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Мука — 1,5ст
• Сыр твердый (по вкусу)
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Крахмал картофельный — 2 ст.л.
• Сметана 15% жирности — 1 ст.л.

Ньекки из свеклы сладковатые на вкус. Это блюдо на любителя, попробовать что то новенькое.

Приготовление

1. 
   1

   Неочищенную свеклу маленького размера, отварите до готовности. Яблоко крупное очистить и нарезать на куски. Взбейте блендером яблоко и свеклу в пюре.

2. 
   2

   В свекольное пюре добавьте яичный желток, соль, крахмал и мука, перемешайте.

3. 
   3

   Замесите тесто, оно будет немного липнуть к рукам.

4. 
   4

   Тесто разделить на 3 части, сделать колбаски и нарезать их на кусочки. Кинуть их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.

5. 
   5

   Готово! Подавать со сметаной и сыром.

Ссылка скопирована