Найти

Омлет-болтушка с сосисками как в отеле

Омлет-болтушка с сосисками как в отеле

Ингредиенты

Яйцо – 4 шт
Масло сливочное – 25 г
Молоко – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец душистый – 0.5 ч.л.
Укроп свежий – 20 г
Сосиски (по желанию) – 4 шт
Во многих отелях мира на завтрак подают такой омлет-болтушку с сосисками. Теперь Вы можете приготовить этот омлет дома. Его можно быстро сделать, когда у вас мало времени, а хочется побаловать себя чем-то вкусным и сытным.

Приготовление

Нам понадобится:
Нам понадобится:
Нагреть сковороду и положить на нее сливочное масло
Нагреть сковороду и положить на нее сливочное масло
Растопить на сковороде сливочное масло на среднем огне, смазывая им сковородку. Важно, чтобы масло не пузырилось
Растопить на сковороде сливочное масло на среднем огне, смазывая им сковородку. Важно, чтобы масло не пузырилось
Смешать в чашке яйца, порезаный укроп и молоко. Посолить
Смешать в чашке яйца, порезаный укроп и молоко. Посолить
Все тщательно взболтать
Все тщательно взболтать
Убавить огонь почти до минимума, поставить сковороду и вылить в нее смесь. Постоянно помешивать. Омлет медленно начнет схватываться.
Убавить огонь почти до минимума, поставить сковороду и вылить в нее смесь. Постоянно помешивать. Омлет медленно начнет схватываться.
Продолжать все время помешивать до полной готовности (когда вся жидкость испарится)
Продолжать все время помешивать до полной готовности (когда вся жидкость испарится)
Источник: www.appetitikus.ru