Орешки с сырным кремом и ягодами
Ингредиенты
сыр рикотта - 250 г
желтки курииные - 4 шт
сахарная пудра - 2 ст.л.
ликер Бейлис - 1 ч .л.
цедра лайма - 1 шт
вафельные орешки - 20-25 шт
малина - 15 шт
ежевика - 10 шт
Легкий, освежающий и красивый, летний десерт))
Приготовление
Взбиваем миксером желтки с сахарной пудрой.
Добавляем сыр рикотта и еще раз взбиваем.
Добавим ликер. Натирем на мелкой терке и добавим цедру лайма. Перемешаем.
Крем готов.
Берем вафельные орешки.
Наполняем каждый сырным кремом.
Сверху украшаем ягодкой.
Готово! Десерт готов. Приятного наслаждения))
