• Главная
• >
• Паста
• >
• Лумакони с лососем и сырным кремом

Лумакони с лососем и сырным кремом

Ингредиенты

• Лумакони — 400 г
• Филе лосося — 500 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тимьян — 3 веточка
• Орегано — 3 веточка
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Творожный сыр — 300 г (у меня "Альметте")
• Лимон — 1/2 шт (сок)
• Сметана — 3 ст.л.

Нам очень понравился такой вариант фаршированных ракушек. Я делала половинную порцию на ужин нам с сыном

Приготовление

1. 
   1

   Лумакони отварить в подсоленной воде до полуготовности.

2. 
   2

   Филе лосося вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками.На сковороде разогреть 1 ст л растительного масла и обжарить кусочки лосося. Приправьте солью, перцем. Выложить со сковороды.

3. 
   3

   Твёрдый сыр натереть на тёрке.

4. 
   4

   Смешать творожный сыр со сметаной и 3 ст л тертого сыра. Добавить лимонный сок, порубленную зелень. Посолить, поперчить, перемешать с лососем.

5. 
   5

   Лумакони заполнить полученной смесью. Фоорму для запекания смазать маслом. Выложить в неё фаршированные лумакони. Сверху посыпать оставшимся сыром.

6. 
   6

   Запекать при 180 граадусах 10 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована