Орешки к пиву
Ингредиенты
Миндаль - 200 гр
Паприка сушеная - 1 ст.л.
Красный молотый перец - 1 десертная ложка
Соль - 1 ст.л.
Черный молотый перец - по вкусу
По такому рецепту можно приготовить любые очищенные орехи. История этого рецепта такова. К моей семье в гости приездал один друг из Арабских Эмиратов. С собой он привез дорожный пакет орешков. Там были разные: кешью, миндаль, грецкий, арахис и что-то еще. Все они имели соленый вкус и были подсушены. Моей семье так понравились эти орешки, что я решила сообразить дома что-то подобное. И у меня получилось. Ничего лишнего, ничего вредного, никакой химии или уксусов. Все в собственном соку и специях.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов. Орехи (у меня миндаль) сложите в друшлаг и промойте под водой. Смываем грязь и вода поможет прикрепиться специям.
На бумагу для выпечки (можно и просто на противень, но потом долго мыть) выкладываем орехи. Сверху солим, перчим, кладем паприку. Перемешиваем орехи так, чтоб все орехи приняли на себя соль и специи.
Готово! Переносим бумагу для выпечки на противень и подрумяниваем-подсушиваем орехи в духовку около 7-10 минут. Готово.
