Белковые блинчики с сырным кремом.

Ингредиенты
белки яичные - 5 шт
сыр рикотта - 250 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
желтки курииные - 4 шт
цедра лайма - 1 шт
ликер Бейлис - 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
Легкий и вкусный десерт.
Приготовление

Яичные белки отправляем в чашу блендера

и взбиваем.

Жарим белковые блины: смазываем раскаленную сковороду маслом, выливаем на неё взбитый белок и обжариваем с двух сторон.

Готовый блинчик смазываем сырным кремом. Рецепт крема http://vpuzo.com/deserty/fruktovye-deserty/17627-oreshki-s-syrnym-kremom-i-yagodami.html

и сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет на 3 сегмента

Готово! Выкладываем порционно на тарелочку, украшаем ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита))