Кексы с ягодами
Ингредиенты
Мука пшеничная - 320 г
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Сливочное масло - 70 г
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль, ванилин - по щепотке
Ягоды(малина, крыжовник) - по вкусу
Предлагаю вам вкусные и ароматные кексы с малиной и крыжовником.Отличная выпечка для домашнего чаепития.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром пока масса побелеет, добавить щепотку соли и ванилин.
Сливочное масло растопить, дать немного остыть и ввести в яично-сахарную массу. Затем влить сметану. Всё взбить венчиком.
Добавить в жидкую смесь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать и добавить подготовленные ягоды. Ещё раз аккуратно перемешать.
Наполнить тестом формочки для кексов на 3/4. Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 25 минут.
Готово! Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!