Печенье с орешками
Ингредиенты
миндальная паста - 354 г
сахар - 2/3 стакана
сахарная пудра - 2/3 стакана
мука - 1 стакан
белки яиц среднего размера - 3 шт
орехи, например фундук молотый - 1 стакан
Орешки можно любые, в оригинале идут кедровые. Миндальную пасту можно использовать покупную или домашнего приготовления.
Приготовление
В кухонном комбайне смешать миндальную пасту, оба сахара, мука. Мне муки пришлось добавить еще, яйца крупные были.
Разогреть духовку до 150 гр. застелить противни бумагой для выпечки. Добавить в миндальную смесь белок за раз ,перемешать, затем второй белок. Выкладывать тесто аккуратно на противни на расстояние друг от друга кружками. При выпечке тесто слегка расползается.
Сверху на каждый кружок выложить орехи молотые. Поставить в духовку на 20-25 мин.
Дать остыть и переложить в коробку для угощений. Можно присыпать сахарной пудрой по желанию.
Готово! !!!
