Овощной салат с печеным и свежим виноградом
Ингредиенты
кабачки - 1 шт
баклажаны - 1 шт
виноград белый - 150 г
соль - 1 ч.л.
масло оливковое - 5 ст.л.
Теплый сытный салат из кабачков, баклажанов и винограда двух видов: печеного и свежего..
Приготовление
Баклажаны моем и нарезаем толстыми кружочками, делим их на две половинки.
Таким же размером нарезаем вымытые кабачки.
Виноград делим на две части. Половину разрезаем на пополам.
Складываем в фольгу синие, кабачок и порезанный виноград, поливаем маслом (2-3 ст.л.). Запекаем завернув в фольгу 15 минут, до готовности всех овощей.
Оставшийся виноград делим на половинки и вынимаем косточки. Смешиваем все овощи и виноград, солим салат по вкусу и поливаем ложкой свежего масла.
Готово! Готовый салат подаем теплым. Кушайте на здоровье=)
