Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Овощной салат со свежими шампиньонами

Овощной салат со свежими шампиньонами

Ингредиенты

Шампиньоны - 3 шт
Огурец свежий - 1 шт
Редис - 10 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук зелёный - несколько перьев
Лимонный сок - 1 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Овощной салат со свежими шампиньонами! Заправка из лимонного сока и оливкового масла делает его ещё более пикантным!

Приготовление

Необходимые для приготовления салата ингредиенты на фото.
Необходимые для приготовления салата ингредиенты на фото.
Молодые и свежие шампиньоны помыть, сразу же обсушить полотенцем и нарезать тонкими пластинками. Редиску и огурец также порезать тонкими полукольцами, морковь- мелкой соломкой, лук измельчить. Все овощи нужно резать, ни в коем случае не тереть на тёрке, так как они пустят много сока.
Молодые и свежие шампиньоны помыть, сразу же обсушить полотенцем и нарезать тонкими пластинками. Редиску и огурец также порезать тонкими полукольцами, морковь- мелкой соломкой, лук измельчить. Все овощи нужно резать, ни в коем случае не тереть на тёрке, так как они пустят много сока.
Готово! Сложить все овощи, аккуратно смешать их. Заправку отдельно можно не готовить, а прямо взять и поочерёдно выдавить в салат примерно 1 ст.л. лимонного сока, затем добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Ещё раз хорошо смешать овощи, разложить салат порционно и подать к столу.Приятного аппетита!
Готово! Сложить все овощи, аккуратно смешать их. Заправку отдельно можно не готовить, а прямо взять и поочерёдно выдавить в салат примерно 1 ст.л. лимонного сока, затем добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Ещё раз хорошо смешать овощи, разложить салат порционно и подать к столу.Приятного аппетита!