• Главная
• >
• Салаты
• >
• Овощной салат со свежими шампиньонами

Овощной салат со свежими шампиньонами

Ингредиенты

• Шампиньоны — 3 шт
• Огурец свежий — 1 шт
• Редис — 10 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Лук зелёный — несколько перьев
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Овощной салат со свежими шампиньонами! Заправка из лимонного сока и оливкового масла делает его ещё более пикантным!

Приготовление

1. 
   1

   Необходимые для приготовления салата ингредиенты на фото.

2. 
   2

   Молодые и свежие шампиньоны помыть, сразу же обсушить полотенцем и нарезать тонкими пластинками. Редиску и огурец также порезать тонкими полукольцами, морковь- мелкой соломкой, лук измельчить. Все овощи нужно резать, ни в коем случае не тереть на тёрке, так как они пустят много сока.

3. 
   3

   Готово! Сложить все овощи, аккуратно смешать их. Заправку отдельно можно не готовить, а прямо взять и поочерёдно выдавить в салат примерно 1 ст.л. лимонного сока, затем добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Ещё раз хорошо смешать овощи, разложить салат порционно и подать к столу.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована