Овощной салат со свежим кабачком
Ингредиенты
Кабачок молодой - 1 шт
Морковь сырая - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук зелёный - несколько перьев
Чеснок - 1 зубчик
Капуста - 1/4 качана
Оливковое масло - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст.л.
Укроп - 3 веточка
Этот салат станет отличным гарниром к мясному блюду! Витаминная бомба!
Приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты.
Овощи промыть, обсушить и нашинковать: кабачки - маленькими брусочками, морковь и капусту -тонкой соломкой, перец - мелко, помидоры дольками, зелень измельчить.
Смешать овощи и зелень, заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, солью, перцем.Размешать салат, дать ему пропитаться минут 10 и поставить к столу.
Готово! Приятного аппетита!