Рецепты
Рецепты: например голубцы

Овсяный кекс с малиновым вареньем

Овсяный кекс с малиновым вареньем

Ингредиенты

сахар - 150 г
яйца куриные - 1 шт
масло сливочное - 100 г
овсяные хлопья типа "Геркулес" - 300 г
мука пшеничная - 100 г
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
варенье малиновое - 5 ст.л.
вода - 75 мл
сметана кислая - 2 ст.л.
Вкусный воздушный овсяный кекс к чаю=)

Приготовление

Овсяные хлопья кладем в миску.
Овсяные хлопья кладем в миску.
Заливаем водой. Оставляем примерно на 45 минут размокнуть.
Заливаем водой. Оставляем примерно на 45 минут размокнуть.
Добавляем сахар, взбитое яйцо, сливочное масло (растопленное). Перемешиваем ложкой.
Добавляем сахар, взбитое яйцо, сливочное масло (растопленное). Перемешиваем ложкой.
Добавляем кислую сметану.
Добавляем кислую сметану.
Муку просеиваем с содой и разрыхлителем. Подсыпаем в тесто и перемешиваем до однородности.
Муку просеиваем с содой и разрыхлителем. Подсыпаем в тесто и перемешиваем до однородности.
Добавляем малиновое варенье. Перемешиваем.
Добавляем малиновое варенье. Перемешиваем.
Форму смазывать не обязательно (силиконовую). Выкладываем тесто ровным слоем.
Форму смазывать не обязательно (силиконовую). Выкладываем тесто ровным слоем.
Выпекаем 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность проверяем спицей.
Выпекаем 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность проверяем спицей.
Готово! Готовый кекс сверху посыпаем сахарной пудрой. Подаем остывшим. На здоровье!=)
Готово! Готовый кекс сверху посыпаем сахарной пудрой. Подаем остывшим. На здоровье!=)