Малиновые кексы

Поделиться Печать

Ингредиенты

• малина — 230 г
• вода — 125 мл
• растительное масло — 100 мл
• сахар — 150 г
• мука — 330 г
• разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• ванилин — ...
• сахарная пудра для подачи — ...

Очень ароматные и нежные кексы! :)

Приготовление

1. 
   1

   Из малины сделать пюре с помощью блендера,

2. 
   2

   протереть через сито.

3. 
   3

   Полученное пюре перелить в миску, добавить воду и сахар, перемешать до растворения кристаллов сахара.

4. 
   4

   Затем добавить растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином,

5. 
   5

   хорошо перемешать. Выложить массу в формы для кексов.

6. 
   6

   Готово! Выпекать при 180*С около 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Кексы остудить, перед подачей посыпать сахарной пудрой.