• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Панир Масала

Панир Масала

Ингредиенты

• луковица — 1 шт
• гарам масала — 1 ч.л.
• томатная паста — 1 ст.л.
• молоко — 1/2 ст
• крем — 1 ч
• соль — 1 шт
• сушеные листья пажитника — 1Щепотка((Касури Мети))
• красный перец — 1 ч.л. (порошок)
• сырный тофу — 2 Чашки (нарезать кубиками)
• чеснок — 1 ст.л. (пастой)
• кетчуп — 1 ст.л.
• масло — 3 ст.л.

Рецепт приготовления сырных кубиков обжаренных с пряностями. Индийская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Залить 2 столовые ложки масла на горячую сковороду.

2. 
   2

   Добавить кубики тофу.

3. 
   3

   Обжарить кубики панира до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.

4. 
   4

   Слейте масло и отложите на тарелку с салфеткой для просушки.

5. 
   5

   Добавить 1 столовую ложку масла в ту же сковороду и бросьте нарезанный лук.

6. 
   6

   Жарить до золотистого цвета. Добавьте 1 столовую ложку свежего рубленого имбиря и чесночной пасты.

7. 
   7

   Обжариваем в течении пару минут.

8. 
   8

   Добавьте 1 столовую ложку порошка dhania (Малли поди), 1 чайную ложку порошка чили, 1 ч.л. гарам масала и 1 / 2 чайной ложки соли. Готовим в течении 30 секунд.

9. 
   9

   Далее вам нужно добавить 1 столовую ложку томатной пасты.

10. 
    10

    Добавить 1 столовую ложку кетчупа.

11. 
    11

    Добавить щепотку Касури Мети.

12. 
    12

    В эту смесь, добавить 1 / 2 стакана молока. Хорошо перемешайте. Готовить около 5 минут на медленном огне.

13. 
    13

    Секретное оружие, которое придаст блюду нереальный вкус.

14. 
    14

    Добавить сырный тофу в соус.

15. 
    15

    Залить 1 чашку крема. Хорошо перемешайте и тушите на медленном огне в течение 3-4 мин. Солим и подаем к столу.

Ссылка скопирована