• Главная
• >
• Паста
• >
• Паста с семгой и помидорами

Паста с семгой и помидорами

Ингредиенты

• розмарин — 1 веточка
• масло подсолнечное — 3 ст.л.
• травы итальянской кухни — 2 ч.л.
• чеснок — 5 зубчиков
• перец горький — 0,25 стручка
• макароны — 500 г
• лосось — 400 г
• помидор — 500 г

Паста - очень сытное и вкусное блюдо. И, на мой взгляд, даже тем, кто следит за своим весом пасту можно есть 1 раз в неделю, только обязательно из твердых сортов пшеницы и правильно сваренную.

Приготовление

1. 
   1

   Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды. Готовить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Рыбу нарежьте кусочками средней величины, чтобы и готовилась недолго и не совсем разваливалась после перемешивания.

2. 
   2

   В сковороде нагреть оливковое масло, выложить розмарин и дать маслу впитать аромат и вкус пряности. Чеснок очистить и нарезать лепестками, а перец тонкими полосками. Обжарить в сковороде, затем вынуть розмарин.

3. 
   3

   Добавить рыбу и обжарить в течении 5-6 минут, почти до готовности.

4. 
   4

   Помидоры натереть на терке, выложить к рыбе, добавить сухие травы, посолить, перемешать. Прокипятить в течении 2 минут.

5. 
   5

   Готово! Выложить макароны, еще раз перемешать. Перед подачей можно посыпать рубленной петрушкой или чабрецом.

Ссылка скопирована