Паста с овощами
Ингредиенты
макароны - 300 г
перец болгарский - 2 шт
помидор - 3 шт
капуста цветная - 70 г
соль - 1 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
Куриная грудка - 400 г
Очень вкусная паста с овощами и куриной грудкой. На каждый день.
Приготовление
Для начала вымойте и разделайте куриную грудку. Кусочки мяса могут быть любого размера, как вам удобно.
Все овощи подготовьте. Перец порежьте соломкой, лук полукольцами. Цветную капусту вымойте и разделите на соцветия. Можно для эффектности сделать крупные соцветия но тогда кладите их тушится вместе с остальными овощами, сразу.
Помидоры порежьте ломтиками (полу кружочками). В маленький глубокий казанок сложите мясо и все овощи, кроме цветной капусты. Поставьте на огонь и тушите пока не появится сок не перемешивая.
После перемешайте, влейте 100 мл воды (для начала), положите цветную капусту, посолите по вкусу и тушите до готовности накрыв казанок крышкой, на среднем огне. Макароны отварите как обычно, в подсоленной воде. Откиньте на друшлаг и верните в казан. Заправьте сливочным маслом, переложите овощи с курицей. Накройте казанок крышкой и потрусите (не забудьте про прихватки!), чтобы все хорошо перемешалось.
Готово! Подавать такие макароны нужно со свежими овощами или овощными салатами. Можно с кетчупом. Вам обязательно понравится=)
