• Главная
• >
• Паста
• >
• Домашняя паста

Домашняя паста

Ингредиенты

• яйца — 6 шт
• мука — 3 Чашки

Вы узнаете как приготовить традиционную итальянскую пасту в домашних условиях.

Приготовление

1. 
   1

   Всыпать муку в широкую миску. Посередине сделать небольшую ямку и разбить туда яйца.

2. 
   2

   Месить руками.

3. 
   3

   Положите тесто на присыпанную мукой поверхность.

4. 
   4

   Месите тесто руками толкая от себя.

5. 
   5

   Через 5 минут у нас получилось хорошее тесто.

6. 
   6

   Тонко раскатать тесто скалкой.

7. 
   7

   Сложите лепешки друг на друга. С помощью шпателя срезаем очень тонкие полоски.

8. 
   8

   Вот, что должно получиться:

9. 
   9

   Приготовление: Бросить лапшу в кипящую подсоленную воду. По желанию можно добавить немного зелени. Варить до готовности (аль данте).

Ссылка скопирована