Рецепты
Рецепты: например лимонный пирог сочный

Домашняя паста

Домашняя паста

Ингредиенты

яйца - 6 шт
мука — 3Чашки -
Вы узнаете как приготовить традиционную итальянскую пасту в домашних условиях.

Приготовление

Всыпать муку в широкую миску. Посередине сделать небольшую ямку и разбить туда яйца.
Всыпать муку в широкую миску. Посередине сделать небольшую ямку и разбить туда яйца.
Месить руками.
Месить руками.
Положите тесто на присыпанную мукой поверхность.
Положите тесто на присыпанную мукой поверхность.
Месите тесто руками толкая от себя.
Месите тесто руками толкая от себя.
Через 5 минут у нас получилось хорошее тесто.
Через 5 минут у нас получилось хорошее тесто.
Тонко раскатать тесто скалкой.
Тонко раскатать тесто скалкой.
Сложите лепешки друг на друга. С помощью шпателя срезаем очень тонкие полоски.
Сложите лепешки друг на друга. С помощью шпателя срезаем очень тонкие полоски.
Вот, что должно получиться:
Вот, что должно получиться:
Приготовление: Бросить лапшу в кипящую подсоленную воду. По желанию можно добавить немного зелени. Варить до готовности (аль данте).
Приготовление: Бросить лапшу в кипящую подсоленную воду. По желанию можно добавить немного зелени. Варить до готовности (аль данте).