• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье-крекер (Graham Crackers)

Печенье-крекер (Graham Crackers)

Ингредиенты

• мягкое сливочное масло — 100 г
• цельнозерновая мука — 1 стакан
• белая мука — 1/2 стакан
• овсяные хлопья — 1/2 стакан
• соль — 1 щепотка
• сахар — 3 ст.л.
• рахрыхлитель — 1 ч.л.
• молоко — 1/3-1/2 ст.

Печенье получилось умеренно рассыпчатое и в меру сладкое, хорошо подходит для намазывания паштетов, намазок и просто для ломтика сыра (источник рецепта - сайт cook4style).

Приготовление

1. 
   1

   100 г мягкого сливочного масла перемешать с 1 стаканом цельнозерновой муки. Добавить полстакана белой муки.

2. 
   2

   Также положить полстакана овсяных хлопьев, перемешать. Добавить соль (щепотку), сахар (3 ст.л.), 1ч.л. рахрыхлителя. Перемешать.

3. 
   3

   Понемногу разбавлять полученную смесь молоком.

4. 
   4

   Половину хорошо вымешаного теста положить в холодильник.Оставшуюся часть раскатать не очень тонко, стаканом выдавить кружочки и перенести их на противень, застеленный пергаментной бумагой.П

5. 
   5

   Готово! оставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут до румяного цвета.

Ссылка скопирована