Рецепты
Рецепты: например голубцы

Слоенные булочки с маком

Слоенные булочки с маком

Ингредиенты

Вода - 200 мл
Мак - 1/2 стакан
Сахар - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт
Изюм - 100 г
Молоко - 1 ч.л.
Тесто слоеное - 250 гр
Очень вкусные булочки с маком

Приготовление

мак и изюм залить кипятком.
мак и изюм залить кипятком.
белок взбить с 50 гр сахара
белок взбить с 50 гр сахара
тесто раскатать прямоугольником
тесто раскатать прямоугольником
взбитые белки смешать с процеженным маком. намазать этой смесью тесто. посыпать оставшимся сахаром.
взбитые белки смешать с процеженным маком. намазать этой смесью тесто. посыпать оставшимся сахаром.
сверху равномерно посыпать изюмом.
сверху равномерно посыпать изюмом.
тесто с начинкой свернуть в рулет.
тесто с начинкой свернуть в рулет.
нарезаем рулет на булочки шириной по 1,5 см. выкладываем булочки на противень, застеленный пекарской бумагой. смазываем булочки немного взбитым желтком.
нарезаем рулет на булочки шириной по 1,5 см. выкладываем булочки на противень, застеленный пекарской бумагой. смазываем булочки немного взбитым желтком.
Готово! выпекать булочки в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, в течении 20 минут.
Готово! выпекать булочки в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, в течении 20 минут.