Маффины с цукатами и орешками
Ингредиенты
Мука - 200 г
Сахар - 200 г
Масло сливочное - 250 г
Яйцо - 3 шт
Сметана - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Цукаты апельсиновые - 100 г
Цукаты яблочные - 100 г
Миндаль рубленый - 100 г
Коньяк - 2 ч.л.
Кокосовая стружка - 3 ст.л.
Маффины - небольшие кексики из масляно-мучного теста, разложенные по маленьким формочкам, с начинкой из апельсиновых и яблочных цукатов, со вкусом миндаля и кокоса.
Приготовление
Нам понадобится:
Смешать масло, сахар и яйца
Добавить сметану и погасить соду
Добавить цукаты и кокосовую стружку
Добавить орехи, коньяк и муку
Тесто должно быть кремообразным
Разложить тесто по формочкам
Готовность теста проверить зубочисткой
