Маффины с цукатами и орешками
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 250 г
- Яйцо — 3 шт
- Сметана — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Цукаты апельсиновые — 100 г
- Цукаты яблочные — 100 г
- Миндаль рубленый — 100 г
- Коньяк — 2 ч.л.
- Кокосовая стружка — 3 ст.л.
Маффины - небольшие кексики из масляно-мучного теста, разложенные по маленьким формочкам, с начинкой из апельсиновых и яблочных цукатов, со вкусом миндаля и кокоса.
Приготовление
-
1Нам понадобится:
-
2Смешать масло, сахар и яйца
-
3Добавить сметану и погасить соду
-
4Добавить цукаты и кокосовую стружку
-
5Добавить орехи, коньяк и муку
-
6Тесто должно быть кремообразным
-
7Разложить тесто по формочкам
-
8Готовность теста проверить зубочисткой