• Главная
• >
• Закуски
• >
• Шампиньоны с кедровыми орешками

Шампиньоны с кедровыми орешками

Ингредиенты

• шампиньонов — 500 г
• сливочного масла — 1 ст.л.
• белого сухого вина — 2 ст.л.
• лимон — 1 шт
• веточки орегано — 2 шт
• кедровых орешков — 50 г
• соль — 1 шт (по вкусу)
• чеснок — 2 Зубчика

Рецепт приготовления закуски из шампиньонов.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы вымыть. нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, измельчить, смешать с растительным маслом. Разогреть духовку до 200С. Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить в нее грибы. Сбрызнуть маслом с чесноком, посолить. Запекать 5 мин.

2. 
   2

   Полить грибы вином и запекать еще 15 мин.

3. 
   3

   Лимон вымыть, мелкой теркой снять с него цедру, из мякоти выжать сок. Орегано вымыть, обсушить, крупно на- резать (или нарвать). Орешки обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 2 мин. Смешать о салатнице орешки с орегано. цедрой и лимонным соком. Добавить горячие грибы, перемешать и сразу же подать к столу.

Ссылка скопирована