• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Пельмени с черной редькой

Пельмени с черной редькой

Ингредиенты

• редька черная средняя — 1 шт
• масло растительное
• мука — 1.5 стакан
• вода — 0.5 стакан
• соль — 1 щепотка
• для начинки
• для теста
• лук репчатый — 2 шт

Вы ели когда нибудь пельмени с начинкой из черной редьки? Давно как то забрела я к своей приятельнице и попала вот на такие пельмени. Если желаете, то присоединяйтесь! Тем более сейчас пост, когда же еще испробуете? Ну как? Вкусно? Рецепт на конкурс: тема "Постная русская кухня"

Приготовление

1. 
   1

   В муку добавляем соль, воду и перемешиваем

2. 
   2

   Подсыпаем муку и замешиваем тесто.

3. 
   3

   Тесто готово, убрать в пакет.

4. 
   4

   А теперь займемся начинкой. Репчатый лук очистить и порезать. Обжарить на растительном масле.

5. 
   5

   Натереть очищенную редьку на крупной терке и отжать.

6. 
   6

   Соединить вместе жареный лук и редьку, перемешать. Вот и начинка готова!

7. 
   7

   Ставим на огонь кастрюлю с водой. Раскатываем тесто, вырезаем рюмочкой кругляшки и лепим пельмени. Пельмешки с редькой готовы. Для подачи обжарьте лук на растительном масле и выложите сверху на пельмени.

Ссылка скопирована