Пельмени куриные

Поделиться Печать

Ингредиенты

• мука — 4 стак
• яйцо — 1 шт
• сахар — 2 ч.л.
• соль — 0.5 ч.л.
• масло подсолнечное — 4 ст.л.
• минеральная вода — 1 стакана
• куриный фарш — 600 г
• лук — 2 шт
• чеснок, соль, перец, любимые специи (по вкусу)

Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из него они получаются особо нежными. О тесте. Оно прекрасно в работе, не липнет к столу и рукам.

Приготовление

1. 
   1

   Из муки, яйца,сахара, соли, подсолнечного масла и минеральной воды замесить тесто.Завернуть его в плёнку и поставить отдохнуть на 40 минут.Если у вас нет минеральной воды, не беда,возьмите обычную, пельмени получатся, но минеральная вода добавляет тесту воздушность.

2. 
   2

   Отделить кусочек, раскатать колбаску, затем порезать её на кусочки.

3. 
   3

   Каждый кусочек раскатать в кружочек.На средину положить кусочек мяса и лепить пельмень.

4. 
   4

   Складывать пельмени на присыпанное мукой полотенце.

5. 
   5

   Готово! Отваривать в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.Подавать с маслом, со сметаной, с перцем , с зеленью, с тем, что любите вы.