Пельмени с капустой!
Ингредиенты
2яйца - 2
муки сколько возьмёт при замесе.... - сколько возьмёт
стакан сыворотки,соль - 1ст
Советую попробовать такие пельмени...ооочень вкусно...)
Приготовление
Готовим пельмени с капустой!!!!Начинка:Режу капусту соломкой,обжариваю,добавляю лук,болг.перец.,зелень,соль...обжариваю и даю остыть.Начинка:капуста 1кг.лук 1шт.бол.болг.перц 1шт.зелень,чёрн.перц,соль.
Лепим пельмешки!!!)в этот раз такое тесто у меня:2яйцастакан сывороткисольмуки сколько возьмёт при замесе....
Толстопузики!!!)))
Отвариваю пельмени и подаю со слив.маслом.
Из остатка теста раскатываю круг и на сковородку смазанную маслом....Выкладываю начинку из капусты,заливаю смешанным соусом из зст.л.сметены+2яйца.Края теста закрепляю к центру и оставляю не закрытой середину пирога)Смазываю тесто слив.мас. и в духовку при180гр на мин.25...дать подрумянится...
Мммммм....красавчик)Не пересушивайте...очень вкусно,даже на следующий день...
Готово! Приятного аппетита!!