• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца на сковородке за 10 минут

Пицца на сковородке за 10 минут

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт
• Мука — 9 ст.л.
• соль и перец
• Продукты для начинки: помидоры, колбаса, грибы, перец боогарский (по вкусу)
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез — 5 ст.л.
• Сметана — 5 ст.л.

Вот и прошли праздники, но грустить не надо. Сконо начнуться майские. Вот после очередного застолья у меня осталась мясная нарезка. Продукт вроде бы и свежий, но его количеством не накормить семью. Решила приготовить пиццу.

Приготовление

1. 
   1

   Замесим тесто. В оригинале рецепта было написано, что тесто должно получиться жидким, как густая сметана. У меня оно получилось гуще. Провела эксперимент и во вторую часть теста добавила немного молока, чтоб сделать его жиже. Обе пиццы выпеклись отлично. Тесто особо не отличалось. Итак, в миске смешать 5 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек майонез, 2 яйца и 9-10 ложек муки. Все вымесить вилкой. Не солить. ИМХО в составляющих теста и так есть соль, солить не нужно.

2. 
   2

   Берем холодную сковороду. Я взяла с антипригарным покрытием. Смазываем сковороду растительным маслом так, чтоб захватить бортики. Выливаем в сковороду половину теста. Распределяем по сковороде. Далее на тесто выкладываем или резанные томаты или ( если как у меня их не оказалось) используем томатный соус.

3. 
   3

   После начинка у пиццы может быть любой: грибы, мясо, колбаса, овощи, кукуруза консервированная, перец болгарский.

4. 
   4

   Готово! После посыпаем все тертым сыром. Обильно посыпаем. Чем больше сыра тем вкуснее. Накрываем холодную сковородку с пиццей крышкой и ставим на минимальный огонь, который только позволит ваша плита. Когда сыр расплавится- пицца готова. У меня ушло 10-15 минут.

Ссылка скопирована