Пицца Послепраздничная

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 2 ст
• Для начинки: Колбаса копченая — 100 г
• Грибы маринованные — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Майонез — 2 ст.л.
• Кетчуп — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Для теста: Сыворотка — 250 г
• Масло подсолнечное — 30 г
• Сыр твердый — 150 г

Пицца "Послепраздничная" - логическое завершение праздничных блюд :)

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления теста для коржа необходимо подогреть сыворотку, добавить подсолнечное масло и соду.

2. 
   2

   Добавить муку и замесить мягкое тесто.

3. 
   3

   Раскатываем тесто до необходимого размера толщиной около 0,5 см. Форму для пиццы смазываем растительным маслом и выкладываем туда основу для пиццы. Корж по данному рецету получается тонкий и не резиновый, хорошо режется.

4. 
   4

   Для начинки нарезаем кубиками колбасу, помидор - четвертинками колец.

5. 
   5

   В отдельной посуде смешиваем майонез с кетчупом. Можно немного посолить при необходимости.

6. 
   6

   Соусом смазываем корж. Выкладываем на него колбасу, помидоры, грибы (я предпочитаю вешенки)

7. 
   7

   Сверху посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром. Можно притрусить зеленым луком. Ставим в духовку на средний огонь на 25 минут.

8. 
   8

   Готово! Как только корж пропечется, а сыр расплавится можно доставать и подавать к столу.Приятного аппетита!