Шашлык на сковородке с овощами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Вырезка свиная — 500 г
• Лук белый — 2 шт
• Майонез — 2 ст.л.
• Специи для мяса — 10 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Цуккини — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Лимон — 1 шт
• Салат — 20 г

Иногда хочется шашлыка, а а улице лежит снег. Тогда можно приготовить шашлык на сковородке и почувствовать аромат лета.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезаем не очень крупными кусочками.

2. 
   2

   Лук нарезаем кольцами или полукольцами и добавляем к мясу. Добавляем сок одного лимона.

3. 
   3

   Теперь выкладываем майонез и специи : сушеный чеснок, перец черный, специи для шашлыка с солью. Все очень хорошо перемешиваем. Закрываем контейнер и отправляем шашлык мариноваться на минимум 2-3 часа. Можно оставить на ночь.

4. 
   4

   Промаринованное мясо обжариваем до готовности на растительном масле.

5. 
   5

   Нарезаем небольшими кусками болгарский перец и длинными полосками небольшие цуккини. Обжариваем их на растительном масле до мягкости, солим по вкусу.

6. 
   6

   Готово! На блюдо выкладываем листья салата, приготовленные овощи. Добавляем по желанию свежие овощи - огурцы и помидоры. Выкладываем шашлык и подаем к столу!