Пицца колбасой и сыром
Ингредиенты
Мука пшеничная - 550 г
Молоко - 300мл
Сахар - 25 г
Дрожжи сухие - 12 г
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1/2ч.л.
Помидор - 1 шт
Колбаса копченая - 200 г
Сыр твердый - 150 г
Яйцо (отварное) - 3 шт
Кетчуп - 2ст.л.
Майонез - 2ст.л.
Вкусная домашняя пицца не оставит вас равнодушными
Приготовление
Приготовление теста на пиццу. Налейте в кастрюльку 300мл молока, добавьте сливочное масло и ставьте на огонь подогреть, но не кипятить. Даем остыть молоку до 35С.
Всыпьте в теплое молоко 12гр. дрожжей хорошо перемешайте, теперь добавим 25гр. сахара, 1/2ч.л соли, 200гр. муки и перемешайте накройте крышечкой и дате постоять 20мин подойти.
Когда тесто подошло всыпьте остальную муку и замесите тесто.
Когда тесто замесили раскатайте его и положите на смазанный растительным маслом противень и сформируйте бортики.
В миске соединяем кетчуп и майонез и хорошо перемешиваем. Теперь тесто смазываем этой смесью.Делаем нарезку каждый на свое усмотрение (кому как больше нравиться) и выкладываем на тесто колбасу, яйцо.
Потом помидор нарезанный и все засыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку до 180С на 30-35мин. Проверяем на готовность.
Готово! Пицца готова.
