• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Чизкейк с летними ягодами

Чизкейк с летними ягодами

Ингредиенты

• Сливки жирные — 100 мл
• Сок лимонный — 2 ч.л.
• Ягоды
• Сахар (по вкусу)
• Печенье — 250 г (сдобное)
• Сливочное масло — 100 г (размягченное)
• Сливочное масло — 1 ст.л. (для смазывания)
• Сыр — 400 г (сливочный)

Чизкейки я полюбила в США. Чизкейки в Штатах являются фаворитами среди тортов. И это заслуженно!!! Нежнейший творожный десерт, который тает во рту никого не оставляет равнодушным!

Приготовление

1. 
   1

   1. Разогреть духовку до 200 гр. Печенье с сахаром измельчить в блендере. Добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы.2. Дно и бока разъемной формы для выпечки смазать маслом. Плотно утрамбовать получившуюся смесь так, чтобы были закрыты дно и бока формы. Поставить в разогретую духовку и выпекать 8 мин. Дать полностью остыть, затем вынуть из формы.

2. 
   2

   3. Приготовить начинку. Взбить сливочный сыр с сахаром.4. В отдельной посуде взбить сливки с лимонным соком. Осторожно ввести сливки в творожную массу, перемешать легкими движениями.

3. 
   3

   5. Выложить начинку в остывшую форму. Поставить в холодильник на 30 мин.

4. 
   4

   Готово! 6. Ягоды уложить сверху и поставить в холодильник на 30 мин.Чизкейк готов!!! Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована