Пирог с тыквой ( в мультиварке)
Ингредиенты
Мука пшеничная - 2,5 стакана
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Кефир - 200 мл
Тыква - 200 г
Сода - 1 ч.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ч.л.
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Выпечка в мультиварке всегда радует. Она получается пышной и не подгорает. Хочу предложить вам пирог, в состав которого входит тыква. В результате мы её совсем не ощущаем, так как в состав входит корица и цедра апельсина, которые придают аромат пирогу.
Приготовление
Для приготовления пирога нам понадобятся такие продукты: мука, яйца, сахар, кефир, тыква, сода, сок лимонный, масло подсолнечное, цедра апельсина, молотая корица.
Начнём с подготовки тыквы. Её нужно размягчить. Завернём в фольгу и поставим в духовку, до размягчения. Охладим и отправим в блендер, вместе с сахаром. Пробиваем в пюре.
От сорта тыквы, зависит её цвет, более, или менее насыщенный. Вкус от цвета не изменяется.
В миску наливаем кефир, он должен быть комнатной температуры.
К кефиру добавляем тыквенное пюре, корицу, яйца и сок лимона. Стакан на 200 мл
Муку обязательно просейте, чтобы насытить её кислородом. В муку введите соду. Муку с содой добавьте к кефиру.
Тщательно перемешиваем тесто. Оно должно получится совершенно однородным.
Подготовим чашу мультиварки, смажем её маслом. Тесто аккуратно выливаем в мультиварку.
Выставляем режим выпечка на 1 час 10 минут. У меня мощность мультиварки 900Вт. Если у вас 700, выставьте режим на 1 час 20 минут. Ориентируйтесь на свою мультиварку. Когда ваш пирог будет находится в процессе выпечки 1 час, можете проверить готовность зубочисткой.
Готовый пирог вынимаем при помощи чаши пароварки. Остудите пирог.
Готово! Пирог получился очень вкусным. Он в меру вкусный, лёгкий, пышный. Можно подать его к чаю, или кофе. А можно приготовить крем и сделать торт.
