Печенье из тыквы
Ингредиенты
Тыква — 250 г -
Сахар - 1 ст
Мука — 2-2,5 стак. -
Яйца - 2 шт
Масло сливочное — 100 г (или маргарин) -
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Орехи грецкие - 100 г
Это мягкое и ароматное печенье обязательно понравится детям, рецепт его совсем не сложный. Дети едят это печенье с огромным удовольствием. Вместо орехов можно добавить ванилин, цукаты, изюм, то, что вам больше нравится.
Приготовление
Рецепт печенья из тыквы очень простой. Тыкву моем, удаляем семечки, нарезаем крупными кусочками, заливаем водой и варим вместе с кожурой. Готовую тыкву остужаем. Мякоть от кожуры отделяем ложкой и делаем пюре при помощи блендера.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем пюре из тыквы и перемешиваем. Затем вливаем масло (растопленное), добавляем разрыхлитель и муку. Все перемешиваем.
Добавляем измельченные орехи и снова перемешиваем.
Аккуратно при помощи ложки выкладываем тесто на смазанный растительным маслом лист (или используем бумагу для выпекания). Ставим печенье в горячую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 10 мин. Как только печенье из тыквы подрумянилось оно готово. Снимать его удобно при помощи металлической лопатки.
Готовое тыквенное печенье присыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
