• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Сырник с тыквой

Сырник с тыквой

Ингредиенты

• твогог — 500 г
• масло сливочное — 100 г
• сметана домашняя — 100 г
• ванильный сахар — 10 г
• тыквенное пюре — 350 г
• цедра апельсина — 1 шт
• манка — 6 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• крахмал кукурузный — 3 ст.л.
• сахар — 1 стакана
• яйца — 3 шт (крупные)

Продолжаем тему сырников. На этот раз это сырник с тыквой. Тыква очень полезная и используется для приготовления первых, вторых блюд, десертов и в выпечке. Сырник с тыквой получился очень нежный и с цитрусовым ароматом! Вкусно!!!

Приготовление

1. 
   1

   Для тыквенного пюре: тыкву режем на ломтики, удаляем кожицу, смазываем поверхность оливковым маслом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 45мин. Готовую тыкву измельчить в блендере. Добавить 3ст.ложки сахара, цедру с 1 апельсина, крахмал и хорошо перемешать.

2. 
   2

   В хорошо отжатый творог добавить сахар (1 стакан), сметану, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо взбить погружным блендером в однородную массу. Добавить манку и хорошо перемешать.

3. 
   3

   Яйца взбить с сахаром и добавить к творожной массе.

4. 
   4

   Форму для выпечки застелить пергаментом, посыпать манкой и выложить 1/3 творожной массы.

5. 
   5

   Затем выложить половину начинки из тыквы.

6. 
   6

   Затем творожную массу, тыквенную массу, сверху творожная масса. Выпекать при температуре 180 градусов 50мин. Готовность проверять деревянной шпажкой.

7. 
   7

   Готовый сырник охладить в форме. Затем выложить сырник на блюдо и поставить в холодильник на ночь для созревания.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована