• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Печенье с тыквой

Печенье с тыквой

Ингредиенты

• Лук порей — 1/2 шт
• Тыква — 250 г
• Чеснок дольки — 1 шт
• Оливковое масло — 30 мл
• Дор Блю — 150 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г

Идея - Гастроном. В оригинале используется рокфор, но этот вариант будет с дор блю. Забегая вперед, скажу, что получилось по крайней мере не хуже:)

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.

2. 
   2

   Порей вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло, обжарить тыкву, 3 мин. Добавить порей и чеснок, готовить еще 5 мин.

3. 
   3

   Переложить овощи в миску, добавить дор блю. Перемешать. Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром 12 см, на каждом сделать по краю частые надрезы длиной 2 см. Слегка смочить кружки водой.

4. 
   4

   Разогреть духовку до 200°С. Противень слегка смазать маслом, уложить на него кружки теста. Выложить в центр кружков по 1 ст. л. начинки, собрать надрезанные края к центру. Выпекать 10 мин. Пора к столу!

Ссылка скопирована