• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с виноградом

Пирог с виноградом

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• сахара — 120 г
• молока — 50 мл
• мука — 200 г
• Цедра апельсина — 1 шт
• сливочного масла — 50 г
• оливкового масла — 50 мл
• разрыхлителя — 1 ч.л. (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
• ванильного сахара — 1/2 ч.л. (или ванилина на кончике ложки)
• винограда — 300 г (я использовала кишмиш - он без косточек)

Нежный рассыпчатый пирог с виноградом и деликатным апельсиновым ароматом. Натереть цедру апельсина на мелкой терке (только оранжевую часть, не затрагивая белый слой).

Приготовление

1. 
   1

   Натереть цедру апельсина на мелкой терке (только оранжевую часть, не затрагивая белый слой).

2. 
   2

   Яйца взбить с сахаром 2-3 минуты.

3. 
   3

   Добавить растопленное сливочное масло (я растопила в чашке в микроволновке), влить оливковое масло и молоко. Добавить апельсиновую цедру, ванильный сахар (или ванилин), взбить.

4. 
   4

   Добавить муку и разрыхлитель (или гашеную соду), перемешать ложкой. Тесто получается густое.

5. 
   5

   Добавить ягоды винограда, аккуратно перемешать.

6. 
   6

   В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять ложкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час. Проверить зубочисткой на готовность.

7. 
   7

   Готовый пирог остудить, можно посыпать сахарной пудрой.

8. 
   8

   Кусочек пирога с виноградом в разрезе.

Ссылка скопирована