• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с замороженными ягодами

Пирожки с замороженными ягодами

Ингредиенты

• тесто слоеное — 500 г
• вишня — 200 г
• сахар (по вкусу)

Нежные пирожки из слоеного теста с сочной вишневой начинкой. Ягоды предварительно подсушивают и смешивают с сахаром, чтобы начинка не вытекала при выпечке. Слоистое тесто контрастирует с мягкой, слегка терпкой начинкой из вишни.

Приготовление

1. 
   1

   Слоеное тесто вынуть из морозильной камеры. Разморозить. Взять замороженную вишню без косточки. Выложить в миску. Разморозить. Присыпать вишню небольшим количеством сахара. Пусть вишня немного постоит и пустит сок. Слить с вишни весь сок. Засыпать вишню оставшимся сахаром. Дать постоять полчаса. Добавить немного крахмала, чтобы начинка не вытекала из пирогов.

2. 
   2

   Тесто раскатать тонким пластом. Нарезать тесто небольшими прямоугольниками. На каждый кусочок теста выложить вишню.

3. 
   3

   Затем нужно закрепить вилкой края прямоугольника. Сформировать пирожок.

Ссылка скопирована