Помидор запеченный с яйцо и зеленью
Ингредиенты
помидоры - 2 шт
яйца куриные - 2 шт
кинза - 3 веточ.
укроп - 3 веточ.
соль - 2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
базилик - 1 щепотка
орегано - 1 щепотка
перец красный молотый - 1 щепотка
Вкусные и полезные помидоры запеченные с яйцом и зеленью.
Приготовление
Из зелени я предлагаю использовать укроп и кинзу. Можно кинзу заменить при желании на петрушку.
Сверху у помидора срезаем острым ножом верхушку. Лучше это сделать со стороны попки.
При помощи небольшого ножа и вилки вынимаем мякоть оставляя плотный слой на дне.
Яйцо смешиваем с солью и травами, специями.
Зелень мелко нарезаем. Помидор внутри солим и выкладываем поровну зелень.
Во внутрь аккуратно перекладываем яйцо.
Закрываем помидор "крышечкой" которую с него срезали и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут. До готовности яиц.
Готово! Готовое блюдо подавайте самостоятельно. Кушайте на здоровье!=)
