• Главная
• >
• Соусы
• >
• Постная оливковая заправка для салатов

Постная оливковая заправка для салатов

Ингредиенты

• масло оливковое — 100 мл
• укроп — 1 пучок
• уксус (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Лёгкая заправка на основе оливкового масла с винным уксусом, чёрным перцем и свежим укропом. Хорошо подходит для овощных салатов и придаёт им пикантный вкус с травяными нотками. Хранится в холодильнике и становится ещё ароматнее со временем.

Приготовление

1. 
   1

   Взять свежую зелень укропа. Перебрать ее и промыть проточной водой. Переложить укроп на бумажную салфетку и промокнем его от ненужной влаги. После этого на разделочной доске с помощью кухонного ножа мелко измельчим укроп.

2. 
   2

   Для этого рецепта нам понадобится оливковое масло. Налить в миску оливковое масло. Сюда же добавить винный уксус. Теперь всыпать в миску черный молотый перец и посолить по вкусу. После этого переложить мелко рубленую зелень укропа в емкость. Перемешать ложкой заправку. После этого нам необходимо аккуратно перелить заправку в чистую бутылку.

3. 
   3

   Закрыть посуду плотно крышкой и тщательно взбалтывать до однородности. Затем готовую смесь нужно поставить в холодильник в бутылке.

Ссылка скопирована