Окрошка со свеклой

Ингредиенты
Свекла вареная - 1 шт
Огурец свежий - 2 шт
Картофель отварной - 5 шт
Колбаса вареная - 400 г
Яйцо куриное отварное - 4 шт
Сметана(майонез) - 200 г
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Минералка - 2 л
Отличное блюдо в жаркий день.
Приготовление

Картофель, яйца, колбасу и огурцы порезать мелким кубиком.

Свеклу очистить и тоже нарезать мелким кубиком, отложить в сторону.

Добавить сметану в нарезанные овощи и перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Зелень нарезать.

Готово! Зелень добавить к овощам, залить минералкой, перемешать и добавить свеклу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!