• Главная
• >
• Каши
• >
• Пшеничная каша по-болгарски с печеным болгарским перцем

Пшеничная каша по-болгарски с печеным болгарским перцем

Ингредиенты

• каша пшеничная — 125 г
• перец болгарский — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• петрушка — 3 веточ.
• масло оливковое — 4 ст.л.

Вкусная пшеничная каша с ароматным запеченным болгарским перцем.

Приготовление

1. 
   1

   Пшеничную кашу заливаем водой и оставляем на 15 мину. Дальше промываем пару раз чтобы вымыть мусор.

2. 
   2

   Болгарский перец моем и вырезаем хвостик с семенами.

3. 
   3

   Заливаем чистой водой на три пальца высоту и ставим варится до готовности. При том добавляем 1 ч.л. соли и 2 ст.л. растительного масла в казанок с кашей.

4. 
   4

   Кладем перец в чугунную сковородку смазанную растительным маслом или на смазанный противень. Выпекаем 7 минут. После переворачиваем и выпекаем еще столько же. Таким образом крутим перец до того момента, пока он не станет мягким.

5. 
   5

   Готовый перец - мягкий и не держит форму.

6. 
   6

   Снимаем с него шкурку пока он горячий. если шкурка снимается плохо - пере не готов. Нарезаем очищенный перец соломкой произвольной толщины.

7. 
   7

   Когда каша будет готова кладем ее в глубокую тарелку и при необходимости солим. Сверху кладем запеченный перец.

8. 
   8

   Готово! Чтобы подача была красивая перец с кашей не перемешиваем. Петруку измельчаем и посыпаем кашу. Подаем блюдо горячим. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована