Рецепты
Рецепты: например голубцы

Рис с грибами по-болгарски

Рис с грибами по-болгарски

Ингредиенты

рис - 200 г.
грибы - 120 г.
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
бульон куриный - 300 г.
специи и соль - по вкусу
молотая паприка - 2 ч.л.
зелень - по вкусу
Вкусный и нежный обед!

Приготовление

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Также можно морковь нарезать соломкой.
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Также можно морковь нарезать соломкой.
Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать соломкой или полукольцами.
Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать соломкой или полукольцами.
Грибы нарезать ломтиками. Я взяла шампиньоны, но можно и другие. Вот список грибов, которые можно использовать: подосиновики, подберезовики, боровики, лисички. Также можно сделать ассорти грибное.
Грибы нарезать ломтиками. Я взяла шампиньоны, но можно и другие. Вот список грибов, которые можно использовать: подосиновики, подберезовики, боровики, лисички. Также можно сделать ассорти грибное.
Рис переберите, промойте и обдайте кипятком. Выложите на сито, чтобы стекла вода.
Рис переберите, промойте и обдайте кипятком. Выложите на сито, чтобы стекла вода.
Лук и морковь обжарьте на растительном масле. Добавьте грибы ти жарьте до готовности. За несколько минут до готовности добавьте соль, перец молотый и паприку, тщательно перемешайте.Когда овощи будут готовы, добавьте к ним рис и специи. Я добавила немного шафрана. Жарьте в течение 2-3 минут.
Лук и морковь обжарьте на растительном масле. Добавьте грибы ти жарьте до готовности. За несколько минут до готовности добавьте соль, перец молотый и паприку, тщательно перемешайте.Когда овощи будут готовы, добавьте к ним рис и специи. Я добавила немного шафрана. Жарьте в течение 2-3 минут.
Обжаренный рис переложите в горшочки и залейте бульоном. Лучше всего взять куриный бульон, но можно и грибной.
Обжаренный рис переложите в горшочки и залейте бульоном. Лучше всего взять куриный бульон, но можно и грибной.
Готово! Горшочки закройте крышками. Поставьте их в духовку на 40 минут при температуре 160-180 градусов. За несколько минут до готовности добавьте еще паприки и перемешайте.Посыпьте рис зеленью и подавайте. Приятного аппетита!
Готово! Горшочки закройте крышками. Поставьте их в духовку на 40 минут при температуре 160-180 градусов. За несколько минут до готовности добавьте еще паприки и перемешайте.Посыпьте рис зеленью и подавайте. Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Рис с грибами по-болгарски

Рис с грибами
Рис с грибами
Чтобы разнообразить постное меню, предлагаю такой вариант приготовления риса. В обычные дни может служить прекрасным гарниром.
 Рис с креветками по-креольски
Рис с креветками по-креольски
Рецепт блюда креольской кухни – она богата, пикантна и весьма разнообразна. Это кухня Маврикийских островов, свой вклад и привычки в нее внесли многие народы, но большее влияние на нее оказали китайцы, французы и индийцы. Здесь очень популярны морепродукты, рис и самые разнообразные соусы. Рыбу и морепродукты обычно готовят в соусах или в пряных бульонах, тут можно встретить неожиданные сочетания рыбы с манго или с имбирем, вкуснейшую китайскую лапшу, индийские пирожки и йогурт ласси. Рис с креветками по-креольски – немного острое с богатым насыщенным вкусом блюдо. Приготовьте это блюдо – уверена, вам понравится!
 Рис по индийски с лимоном
Рис по индийски с лимоном
Душистый рис с лимонной ноткой.
 Рис с грибами и соевым соусом
Рис с грибами и соевым соусом
Вкусный и сытный рис с грибами и соевым соусом.
 Рис по-грузински с кизилом
Рис по-грузински с кизилом
Вкусный кисло-сладкий рис с кизилом по-грузински
 Пшеничная каша по-болгарски с печеным болгарским перцем
Пшеничная каша по-болгарски с печеным болгарским перцем
Вкусная пшеничная каша с ароматным запеченным болгарским перцем.
 Рис с брокколи по-китайски
Рис с брокколи по-китайски
В этом блюде я впервые попробовала рыбный соус. Необычно, конечно, на любителя, но пикантно и интересно. В азиатской кухне этот соус часто используется. Однако, если не найдете рыбный соус или он совсем Вам не по вкусу, то добавьте в горячее масло к луку мелко рубленные анчоусы или кусочек сельди. Попробуйте ;)
 Рис с курицей по-азиатски
Рис с курицей по-азиатски
Это легкое и быстрое блюдо в азиатском стиле порадует Вас и Ваших гостей. Попробуйте ;)
 Рис с чесноком по японски
Рис с чесноком по японски
Сытный обед или ужин - на ваш выбор. Вкусно очень! Максимально просто )
 Жареный рис с овощами по-китайски
Жареный рис с овощами по-китайски
Вкусный гарнир с остринкой!
 Рис с грибами под сыром
Рис с грибами под сыром
Легкий гарнир к мясу или закуска для постящихся.
 Рис с маринованными грибами
Рис с маринованными грибами
Очень оригинальный по вкусу рис с маринованными грибами. Понравится всем!
 Курица по-болгарски
Курица по-болгарски
Этот рецепт объединяет в себе болгарскую и венгерскую кухню.
 Рис с мясом и белыми грибами
Рис с мясом и белыми грибами
Если в это блюдо добавить квашенную капусту, то получится что-то типа солянки. Но добавлять ее нужно в самом конце, иначе рис не приготовится, кислота не даст ему развариться.
 Рис с грибами и сыром
Рис с грибами и сыром
Рисово-грибной гарнир. Вкусный и ароматный.
 Рис с тунцом по-тайски
Рис с тунцом по-тайски
Это экзотическое блюдо готовится 10 мин., а восторги услышат все! Оно предназначено для вока, но можно готовить в чугунке или сковороде.Рис для этого блюда варится накануне, что сокращает приготовление блюда до минимума.
 Рис с грибами.
Рис с грибами.
Любой лес может стать волшебным, если жрать все случайно собранные попути грибы и ягоды...
 Рис с курицей по-египетски
Рис с курицей по-египетски
Рецепт из разряда на каждый день. Вкусный, рассыпчатый рис, с курочкой очень сытно и ароматно.
 Баклажаны, запечённые по-болгарски
Баклажаны, запечённые по-болгарски
Очень вкусное сочетание для почитателей балканской кухни,для тех, кто любит и ценит баклажаны и брынзу! Спасибо за открытие сего рецепта Венерочке/Венерик.