• Главная
• >
• Каши
• >
• Пшеничная каша с курицей

Пшеничная каша с курицей

Ингредиенты

• Филе куриной грудки — 500 г
• Пшеничная крупа — 200 г
• Вода — 600 мл
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Специи по вкусу
• Растительное масло
• Соль (по вкусу)

Предлагаю вам попробовать приготовить кашу с курицей не с традиционным рисом, а с редкой на нашем столе, но вкусной и полезной пшеничной крупой.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку промываю, филе срезаю с хребта. Кожу можно оставить или снять, я оставляю, с кофей каша получается не такой постной. Нарезаю грудку крупными кусочками.

2. 
   2

   Обжариваю куриную грудку на сковороде с растительным маслом (масла чуть-чуть), в процессе солю.

3. 
   3

   Морковь мою, чищу, натираю на крупной терке. Кусочки грудки переворачиваю, выкладываю в сковороду морковь, солю еще немного. Обжариваю на сильном огне все вместе.

4. 
   4

   Добавляю пшеничную крупу, еще щепотку соли.

5. 
   5

   Заливаю грудку и крупу водой. Вода должна быть примерно на палец выше продуктов. Добавляю для аромата зубчик чеснока.

6. 
   6

   Довожу до кипения, убавляю огонь и тушу до готовности.

7. 
   7

   В конце готовки добавляю специи. У меня это универсальная смесь абхазских специй, согласно инструкции её надо добавлять за пять минут до готовности, что и делаю. Перемешиваю. Пусть каша еще пять минут потушится и готово.

8. 
   8

   Готово! Подаю кашу горячей. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована